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Cene a 4 mani al San Clemente Kempinski
di Redazione   
hvj_maikemenzel_mai18_5332.jpgIl San Clemente Kempinski, esclusivo resort di lusso, a pochi minuti di navigazione da San Marco, in occasione dell’apertura della Biennale Arte ha dato vita ad una speciale collaborazione tra il resident chef executive Giorgio Schifferegger e lo chef stellato Hendrik Otto del ristorante Lorenz Adlon Esszimmer presso il Kempinski Adlon Berlin.

 

Insieme hanno ideato e creato un’esperienza culinaria unica ripartita in tre diverse serate, preparando un menù a 4 mani riservato agli ospiti dell’hotel e a clienti esterni, che dopo una faticosa giornata tra padiglioni, mostre e socialità, possono trovare a tavola in un ambiente davvero esclusivo e di grande suggestione.

 

Dal 16 al 18 maggio è l’Executive Chef stellata Maike Menzel dal ristorante Schwazreiter presso l’Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski Munich a condividere la guida delle cucine al San Clemente Palace Kempinski Venice. La cena ha anche come protagonisti i vini della storica cantina Fumanelli che si trova nella tenuta storica di Squarano, in mezzo ad una splendida collina circondata di vigneti nel comune di San Pietro in Cariano (VR).

 

Fin da bambina, Maike Menzel sognava di diventare una Chef. Ispirata dal nonno, Menzel inizia il suo apprendistato nel 2008 nella scuola di cucina a Monaco. Dopo aver effettuato una interessante palestra in rinomate realtà in Germania tra le quali Louis Hotel Munich, il Bachmair Weissbach e il ristorante Pageou di Monaco di Baviera è entrata a far parte della squadra dell'Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski Munich nel 2016. Menzel viene nominata Executive Chef del ristorante Schwarzreiter nell'Agosto 2018.

 


Per prenotazioni o maggiori informazioni

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www.kempinski.com