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Al Danieli alta cucina in Laguna con "A Night in Venice"
di Redazioneweb   
ImageIl 25 novembre l’Hotel Danieli ospita un mix perfetto composto da chef stellati Michelin, chef emergenti e della tradizione veneziana, pizzaioli e panificatori, pasticceri e bartender. Sono tutti protagonisti di una festa gourmet ad altissimo livello, dedicata alla nuove espressioni della cucina lagunare, per compiere un viaggio fra i colori e i sapori della laguna in autunno.

 

Un’occasione per potersi regalare momenti di non trascurabile felicità, sostenendo la buona causa della social integration di Fondazione Bertini con i suoi progetti di smart working, ovvero di reinserimento nel mondo del lavoro di soggetti con disagio psichico. ItaliaSquisita, promotrice da tempo di eventi gastronomici a sfondo benefico, rinnova il suo appuntamento della festa d’autunno e il magnifico e mitico Hotel Danieli si apre per fare da “squisito” palcoscenico alla cucina d'eccellenza di Venezia.

 

Questi i protagonisti di “A night in Venice”, a partire dal padrone di casa, Alberto Fol, executive chef del Danieli insieme a Lorenzo Cogo di ElCoq a Vicenza, Anthony Genovese del Pagliaccio di Roma, il bistellato Donato Ascani del Glam di Venezia e Daniele Zennaro del Marciano Pub, Lionello Cera dell’Antica Osteria da Cera, Cristiano Tomei del Bauer, la signora Anna della leggendaria trattoria Marisa Ai Tre Archi, Nadia Frisina del St. Regis Venice e i giovani Paolo Visentin ed Edoardo Fasolato de Le Melette a Gallio e Alberto Mori de Al Callianino a Montecchia di Crosara, sempre in Veneto.

 

Poi ci sarà la pizza contemporanea di Simone Padoan de I Tigli a San Bonifacio, mentre il lato dolce sarà interpretato da Diletta Zenna di Lazzaro 1915 a Pontelongo, Marco Belotti del Danieli, il maestro Luigi Biasetto e Antonio Cera del Forno Sammarco direttamente dalla Puglia. A concludere i cocktail, con i due bravissimi mixologist Roberto Naccari del Danieli e Lucas Kelm di Amo. Una serata da non mancare!

 

A Night in Venice

25 novembre 2019 

Hotel Danieli - Venezia

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